Der ultimative Leitfaden für Plancha Grills: Alles, was du wissen musst

Eine Plancha kann eine sinnvolle Ergänzung für jeden Grill-Enthusiasten sein, der Wert auf Vielseitigkeit, einfache Handhabung und gesundes Kochen legt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Holzkohlegrills erreicht eine Plancha innerhalb weniger Minuten die gewünschte Temperatur, was die Vorbereitungszeit erheblich verkürzt. Dies ist besonders praktisch, wenn man spontan grillen möchte oder Gäste erwartet. Ein weiterer Vorteil der Plancha liegt in der gleichmäßigen Wärmeverteilung auf der gesamten Grillfläche, was eine präzise Kontrolle des Garprozesses ermöglicht. Hierdurch können verschiedene Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar Obst perfekt gegart werden, ohne dass sie überkochen oder verbrennen.

Darüber hinaus bietet eine Plancha eine gesündere Art des Grillens. Da die Lebensmittel nicht in direktem Kontakt mit offenem Feuer stehen, entstehen keine gesundheitsschädlichen Stoffe, die durch verbrennendes Fett verursacht werden. Das überschüssige Fett wird in einer Auffangrinne gesammelt, was nicht nur die Gesundheit fördert, sondern auch den Reinigungsaufwand minimiert. Die Reinigung ist bei einer Plancha generell unkomplizierter im Vergleich zu einem traditionellen Grill, da nur die glatte Oberfläche der Grillplatte gesäubert werden muss. Ein einfaches Abkratzen der Reste und das Abwischen mit einem feuchten Tuch genügen oft schon.

Zusätzlich zur einfachen Handhabung und den gesundheitlichen Vorteilen bietet die Plancha eine breite kulinarische Vielfalt. Ob mediterrane Gerichte, wie gegrillte Meeresfrüchte und Gemüse, oder kreative Speisen wie Pancakes und Obst – die Möglichkeiten sind nahezu grenzenlos. Für alle, die eine flexible, gesunde und vielseitige Grillmöglichkeit suchen, ist die Anschaffung einer Plancha daher definitiv sinnvoll.

Eine Plancha ist eine Grillplatte, die aus Materialien wie Gusseisen, Edelstahl oder gepresstem Stahl besteht und direkt auf einem Grill oder als eigenständiges Gerät verwendet wird. Im Gegensatz zum herkömmlichen Grillen, bei dem das Fett in die Flammen tropft und potenziell giftige Gase erzeugt, verhindert die Plancha durch ihre geschlossene Oberfläche genau diesen Vorgang. Dadurch bleibt das Grillgut sauber und behält seinen natürlichen Geschmack. Die Plancha erwärmt sich gleichmäßig auf Temperaturen zwischen 250 und 320 Grad Celsius, was ein besonders scharfes und schnelles Anbraten ermöglicht. Diese hohe Temperatur sorgt dafür, dass die Poren des Grillguts schnell schließen und es besonders saftig bleibt.

Ein weiterer Vorteil der Plancha ist ihre Vielseitigkeit. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung und die durchgehende Fläche lassen sich unterschiedlichste Lebensmittel optimal zubereiten – von Steaks, Fisch und Meeresfrüchten über Gemüse bis hin zu Nachspeisen wie gegrilltem Obst oder Pfannkuchen. Auf der gerippten Seite der Plancha kann man Gemüse und Geschnetzeltes grillen, während die glatte Seite ideal für empfindlichere Speisen wie Spiegeleier oder Crêpes geeignet ist. Dank dieser Flexibilität eignet sich die Plancha sowohl für einfaches als auch für kreatives Kochen.

Die einfache Handhabung und die unkomplizierte Reinigung machen die Plancha zu einer attraktiven Option für Grillfans. Die Grillplatte benötigt keine speziellen Halterungen und kann einfach auf den Rost des Holzkohle- oder Gasgrills gelegt werden. Nach dem Grillen können Reste leicht mit einem Spachtel entfernt und die Plancha je nach Materialtyp mit Wasser oder etwas Öl gereinigt werden. Damit ist die Plancha nicht nur ein praktisches und vielseitiges Grillwerkzeug, sondern auch eine saubere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Grillmethoden.

Die Dicke der Plancha-Platte ist ein entscheidender Faktor für die Leistung und Funktionalität des Geräts. Grundsätzlich gilt: Je dicker die Platte, desto besser die Wärmespeicherung und die gleichmäßige Hitzeverteilung. Eine Plancha-Platte sollte mindestens 6 mm dick sein, um eine ausreichende thermische Trägheit zu gewährleisten, was bedeutet, dass die Platte ihre Temperatur auch dann behält, wenn kalte Lebensmittel daraufgelegt werden. Dies ermöglicht es, auf der Plancha gleichzeitig verschiedene Lebensmittel zu unterschiedlichen Temperaturen zu garen, ohne dass die Hitze sofort stark abfällt.

Dünnere Platten (ca. 6 mm) sind typischerweise aus gewalztem oder emailliertem Stahl gefertigt und eignen sich gut für den Heimgebrauch. Sie heizen schnell auf und bieten eine ausreichende Wärmeverteilung, sind jedoch empfindlicher gegenüber plötzlichen Temperaturschwankungen und müssen vorsichtig gereinigt werden. Dickere Platten, wie beispielsweise hartverchromter Stahl oder geschliffener Stahl (12 mm oder mehr), bieten eine herausragende Wärmeverteilung und -speicherung, was eine gleichmäßige Garung und eine hohe Temperaturstabilität ermöglicht. Diese Platten sind besonders in professionellen Küchen beliebt, da sie auch bei intensiver Nutzung eine konstante Leistung bieten und die Lebensmittel schneller anbraten, ohne dass die Platte Zeit zur Temperaturerholung benötigt.

Bei der Wahl der Plattendicke sollte man daher berücksichtigen, wie intensiv und oft die Plancha genutzt wird und welche Art von Gerichten man zubereiten möchte. Während eine dünnere Platte für den gelegentlichen Einsatz und einfache Gerichte ausreicht, bieten dickere Platten Vorteile für anspruchsvolleres Kochen und den professionellen Einsatz. Letztlich kommt es auf die individuellen Bedürfnisse und Vorlieben an, aber die Wahl der richtigen Plattendicke ist entscheidend für das Kocherlebnis und die Langlebigkeit der Plancha.

Eine Plancha bietet eine vielseitige und gesunde Möglichkeit, verschiedenste Gerichte zuzubereiten – von Fleisch über Fisch bis hin zu Gemüse. Der Hauptvorteil der Plancha liegt in ihrer gleichmäßigen und hohen Hitzeverteilung. Sie erreicht Temperaturen von bis zu 300°C, was sie ideal zum schnellen Anbraten und Versiegeln von Lebensmitteln macht, sodass diese außen knusprig und innen saftig bleiben. Fleischstücke, wie etwa Steaks oder Hähnchenbrust, können perfekt angebraten werden, während sie gleichzeitig ihre natürlichen Säfte behalten. Auch empfindlichere Speisen wie Fisch und Meeresfrüchte profitieren von der hohen Hitze, da sie schnell gegart werden, ohne auszutrocknen.

Doch nicht nur Fleisch und Fisch lassen sich auf der Plancha zubereiten. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung können auch klein geschnittene Lebensmittel wie Pilze, Gemüse oder sogar Omelettes auf der Plancha zubereitet werden, ohne dass sie durch ein Grillrost fallen oder anbrennen. Die Plancha bietet somit eine deutlich größere Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten als herkömmliche Grills. Darüber hinaus erlaubt sie eine präzise Temperaturkontrolle, wodurch unterschiedliche Lebensmittel bei ihrer optimalen Temperatur gegart werden können. Dank der flachen Oberfläche und der Vermeidung von direktem Kontakt mit Flammen ist das Kochen auf der Plancha nicht nur gesünder, sondern auch sicherer.

Plancha-Grillen ist nicht nur vielseitig und gesund, sondern auch praktisch und gesellig. Die Plancha ist in wenigen Minuten einsatzbereit und lässt sich leicht reinigen, da Essensreste einfach mit Eiswürfeln entfernt werden können. Sie ist transportabel und kann direkt am Tisch platziert werden, was das Kochen zu einem geselligen Erlebnis macht. Man benötigt nur wenig Öl, was die Mahlzeiten fettärmer und gesünder macht, und die Zubereitung ist deutlich schneller und unkomplizierter als auf einem traditionellen Grill. Die Plancha ist somit die ideale Wahl für alle, die gesundes und schmackhaftes Grillen genießen möchten.

Wenn du überlegst, ob du eine Edelstahl- oder Guss-Plancha kaufen sollst, gibt es einige wichtige Unterschiede, die du berücksichtigen solltest. Edelstahl-Planchen sind bekannt für ihre schnelle Aufheizzeit und präzise Temperaturkontrolle. Sie erreichen in der Regel ihre Betriebstemperatur in nur 5 bis 10 Minuten und verteilen die Wärme gleichmäßig. Das macht das Kochen besonders schnell und effizient. Edelstahl ist zudem pflegeleicht und hygienisch, da es keine Gerüche oder Bakterien aufnimmt. Die robuste Oberfläche ist kratzfest und hält lange, was Edelstahl-Planchen ideal für den regelmäßigen Einsatz in der Küche macht.

Guss-Planchen, insbesondere die emaillierten Varianten, bieten hingegen eine hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung. Sie speichern die Wärme länger und eignen sich daher besonders gut für langsames und gleichmäßiges Garen. Emailliertes Gusseisen ist leicht zu reinigen und vor Rost geschützt. Allerdings benötigen Guss-Planchen länger, um auf die gewünschte Temperatur zu kommen – oft 15 bis 20 Minuten. Sie sind auch schwerer und weniger reaktionsschnell bei Temperaturänderungen. Wenn du viel Wert auf eine konstante hohe Hitze legst und etwas Geduld mitbringst, könnte eine Guss-Plancha die richtige Wahl für dich sein.

Letztendlich hängt es davon ab, welche Eigenschaften dir wichtiger sind. Edelstahl bietet schnelle, präzise Kontrolle und einfache Pflege, während Guss für seine ausgezeichnete Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung bekannt ist. Überlege, was dir bei deiner Plancha am meisten zusagt, um die beste Entscheidung für deine Bedürfnisse zu treffen.

Die Preise für Planchagrills können stark variieren, je nachdem, welche Größe, Materialqualität und Ausstattung du wählst. Im Einsteigerbereich findest du einfache Modelle für den Hausgebrauch, die bereits ab etwa 100 bis 200 Euro erhältlich sind. Diese Geräte bestehen häufig aus leichtem Edelstahl oder Guss und bieten grundlegende Funktionen für das Grillen und Braten. Sie eignen sich gut für den gelegentlichen Einsatz auf dem Balkon oder der Terrasse.

Für eine bessere Qualität und langlebigere Materialien wie emailliertes Gusseisen oder hochwertiges Edelstahl musst du mit Preisen von etwa 300 bis 600 Euro rechnen. Diese Planchagrills bieten oft eine bessere Wärmespeicherung, gleichmäßigere Hitzeverteilung und sind leichter zu reinigen. Sie sind ideal für regelmäßigen Einsatz und oft auch für größere Mengen geeignet.

Im Premiumsektor, wo Marken wie Siebenstahl aktiv sind, findest du Planchagrills, die nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend gestaltet sind. Hier sind die Preise deutlich höher, oft im Bereich von 1.000 bis 2.500 Euro und darüber hinaus. Diese Luxusmodelle sind oft aus robustem Stahl gefertigt und bieten zusätzliche Features wie Holzverkleidungen, spezielle Wärmequellen und umfangreiche Zubehörmöglichkeiten, die sie zu einem Highlight in deinem Garten machen.

Diese Übersicht sollte dir helfen, einen Überblick über die Preisgestaltung von Planchagrills zu bekommen und die für dich passende Option zu finden. Ob du ein einfaches Modell für gelegentliches Grillen oder ein luxuriöses Designstück für regelmäßige Gartenpartys suchst, auf dem Markt gibt es für jeden Bedarf etwas Passendes.

Die Größe einer Plancha hängt vor allem von deinem Platzangebot und deinen Kochbedürfnissen ab. Für den privaten Gebrauch gibt es eine breite Palette von Größen. Kleinere Modelle haben eine Grillfläche von etwa 30 x 30 cm bis 40 x 40 cm und sind ideal für kleine Haushalte oder Balkone, wo der Platz begrenzt ist. Diese kompakteren Plancha-Modelle sind leicht zu handhaben und schnell aufzuheizen, eignen sich jedoch eher für kleinere Mahlzeiten oder für das Kochen von Einzelportionen.

Wenn du häufig für größere Gruppen oder Familien kochst, sind Plancha-Modelle mit einer Fläche von 50 x 30 cm bis 70 x 40 cm sinnvoll. Diese bieten ausreichend Platz, um mehrere Portionen gleichzeitig zuzubereiten, und sind oft bei der Nutzung im Freien oder auf größeren Terrassen zu finden. Sie bieten den Vorteil, dass du größere Mengen an Essen gleichzeitig zubereiten kannst, was besonders bei Gartenpartys oder Familienfeiern praktisch ist.

Im Premiumbereich und bei professionellen Einsatzbereichen kannst du sogar Plancha-Modelle finden, die noch größer sind, mit Flächen von bis zu 90 x 60 cm oder mehr. Diese größeren Modelle sind oft fest installierte Geräte, die in Kücheninseln integriert oder als freistehende Einheiten konzipiert sind. Sie bieten maximalen Komfort und Flexibilität, insbesondere wenn du regelmäßig große Mengen oder verschiedene Speisen gleichzeitig kochen möchtest.

Die Wahl der richtigen Größe hängt letztlich von deinen spezifischen Anforderungen und dem verfügbaren Platz ab. Berücksichtige dabei sowohl die Anzahl der Personen, für die du regelmäßig kochst, als auch den Raum, den du für die Plancha zur Verfügung hast. So stellst du sicher, dass du die für dich passende Größe findest, die deinen Kochbedürfnissen entspricht.

Ja, das Einbrennen einer Plancha ist ein wichtiger Schritt, um ihre Haltbarkeit und ihre antihaftenden Eigenschaften zu verbessern. Der Prozess des Einbrennens sorgt dafür, dass eine schützende Schicht aus eingebranntem Öl auf der Oberfläche entsteht, die die Plancha vor Rost schützt und das Kochen erleichtert. Diese Schicht entwickelt sich auch durch den Kochvorgang weiter und wird robuster, je öfter die Plancha verwendet wird.

Hier ist eine einfache Anleitung, wie du deine Plancha einbrennen kannst:

• 1. Reinigung: Wasche die Plancha gründlich mit warmem Seifenwasser, um alle Rückstände aus der Herstellung zu entfernen. Trockne sie vollständig ab.
• 2. Öl auftragen: Trage eine dünne Schicht Öl auf die gesamte Oberfläche der Plancha auf. Du kannst hierfür pflanzliches Öl, wie z.B. Rapsöl oder Flachsöl, verwenden. Achte darauf, dass die Schicht nicht zu dick ist, um ein klebriges Ergebnis zu vermeiden.
• 3. Erhitzen: Erhitze die Plancha auf einem Grill oder in einem Backofen auf etwa 250 °C. Lasse die Plancha für etwa 30 bis 60 Minuten auf dieser Temperatur, bis das Öl zu rauchen beginnt und sich die Oberfläche verändert. Du solltest eine gleichmäßige, dunkel gefärbte Schicht erkennen können.
• 4. Wiederholen: Lasse die Plancha abkühlen und trage dann eine weitere dünne Schicht Öl auf. Wiederhole diesen Vorgang mehrmals, um eine stabile, gleichmäßige Schicht zu erzielen.
• 5. Lagerung: Nach dem Einbrennen sollte die Plancha nach jedem Gebrauch leicht gereinigt und wieder mit einer dünnen Schicht Öl versehen werden, um die Schutzschicht zu erhalten.

Das Einbrennen ist insbesondere bei Planchas aus Stahl oder Gusseisen wichtig, um ihre Lebensdauer zu verlängern und eine optimale Nutzung zu gewährleisten. Bei Edelstahl-Modellen ist dieser Schritt nicht unbedingt erforderlich, da sie bereits über eine natürliche Widerstandsfähigkeit gegen Rost verfügen.

Das Vorheizen einer Plancha ist entscheidend für ein optimales Kochergebnis. In der Regel reicht es aus, die Plancha etwa 5 bis 10 Minuten vorzuheizen, bevor du mit dem Grillen beginnst. Die genaue Zeit kann je nach Modell und Material der Plancha variieren. Eine gut vorgeheizte Plancha erreicht schnell die benötigte Temperatur von etwa 270 bis 300 °C, die für das scharfe Anbraten und eine gleichmäßige Garung der Speisen notwendig ist.

Hier ist eine Übersicht, wie lange du eine Plancha vorheizen solltest:

Bei der Vorheizzeit ist es wichtig, die Plancha gleichmäßig erhitzen zu lassen, um eine konsistente Temperatur über die gesamte Fläche zu gewährleisten. Dadurch verhinderst du, dass Lebensmittel an bestimmten Stellen über- oder untergart werden. Wenn du mit dem Grillen beginnst, sollte die Plancha bereits die ideale Temperatur erreicht haben, um das perfekte Bratergebnis zu erzielen. Ein guter Tipp ist, vor dem Kochen die Temperatur zu testen, indem du ein paar Tropfen Wasser auf die Plancha träufelst – wenn sie schnell verdampfen, ist die Plancha bereit.

Beim Kochen auf einer Plancha ist es nicht unbedingt erforderlich, Öl oder Fett zu verwenden. Die Plancha, oft aus emailliertem Gusseisen gefertigt, bietet eine natürliche Antihaft-Oberfläche, die das Anhaften der Lebensmittel verhindert. Durch diese Beschichtung kann man die Speisen bei hoher Hitze zubereiten, ohne dass zusätzliche Fette benötigt werden, die beim Grillen auf dem BBQ oft verbrennen und gesundheitlich bedenklich sein können. Das Kochen auf einer Plancha ermöglicht es, den vollen Geschmack der Zutaten zu bewahren, da das Fett direkt in eine Auffangschale abfließt, anstatt auf die Glut zu tropfen und Schadstoffe freizusetzen.

Jedoch kann ein leichter Schuss Öl vor dem Kochen nützlich sein, um den Geschmack zu intensivieren oder um eine zusätzliche Knusprigkeit zu erzielen. Besonders empfehlenswert ist es, nach dem Garen etwas hochwertiges Olivenöl über das fertige Gericht zu träufeln. Dies bewahrt nicht nur den vollen Geschmack, sondern sorgt auch für eine geschmackliche Abrundung. Insgesamt bietet die Plancha eine gesunde und vielseitige Methode des Kochens, bei der die Verwendung von Öl weitgehend optional ist.

Beim Grillen mit einer Plancha ist es nicht unbedingt erforderlich, Öl zu verwenden, da die hohe Temperatur und die glatte Oberfläche der Plancha eine hervorragende Antihaftwirkung bieten. Dennoch kann Öl verwendet werden, um den Geschmack der Speisen zu verbessern und eine zusätzliche Karamellisierung zu erreichen. Die Wahl des richtigen Öls ist dabei entscheidend, insbesondere der Rauchpunkt, der die Temperatur angibt, bei der das Öl anfängt zu rauchen und sich zu zersetzen.

Avocadoöl ist eine hervorragende Wahl für das Grillen auf der Plancha, da es einen sehr hohen Rauchpunkt von etwa 270°C hat. Dies ermöglicht es, bei hohen Temperaturen zu grillen, ohne dass das Öl verbrennt und einen unangenehmen Geschmack hinterlässt. Avocadoöl bringt zusätzlich einen milden, nussigen Geschmack mit, der gut zu verschiedenen Gerichten passt.

Rapsöl ist eine weitere gute Option, mit einem Rauchpunkt von etwa 220°C. Es ist weit verbreitet und kostengünstig, und sein neutraler Geschmack sorgt dafür, dass er den natürlichen Geschmack der Lebensmittel nicht überlagert. Dies macht es ideal für eine Vielzahl von Gerichten, bei denen der Eigengeschmack der Zutaten im Vordergrund stehen soll.

Sonnenblumenöl bietet ebenfalls einen hohen Rauchpunkt von etwa 230°C und eignet sich gut für hohe Temperaturen. Es hat einen neutralen Geschmack und ist daher eine flexible Wahl für unterschiedliche Rezepte.

Für den Einsatz auf der Plancha solltest du darauf achten, nur eine dünne Schicht Öl aufzutragen, um die Oberfläche zu schützen und den Geschmack zu verfeinern. Auch nach dem Grillen empfiehlt es sich, die Plancha leicht einzufetten, um Rostbildung zu verhindern und die Langlebigkeit des Geräts zu sichern.

Für das Grillen mit einer Plancha sind nicht alle Fischarten gleichermaßen geeignet. Der ideale Fisch sollte eine feste Textur und ausreichend Fett enthalten, um beim Kontakt mit der heißen Plancha nicht zu zerfallen oder anzubrennen. Hier sind einige der besten Fische für die Zubereitung auf einer Plancha, die aufgrund ihrer Textur und Fettgehalt besonders gut geeignet sind:

Beim Grillen auf der Plancha ist es wichtig, die richtige Temperatur einzuhalten und den Fisch nicht zu früh zu wenden, um ein Anhaften zu vermeiden. Fetter Fisch wie Lachs benötigt in der Regel kein zusätzliches Fett auf der Plancha, während festfleischige Fische wie Schwertfisch und Thunfisch von einem leichten Überzug aus Öl und Butter profitieren können. Für empfindlichere Fische wie den Snapper kann ein Stück Backpapier helfen, das Anhaften zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.

Ja, auf einer Plancha kann man hervorragend Steak zubereiten. Die Plancha bietet eine gleichmäßige Hitzeverteilung, die ideal ist, um eine schöne Kruste auf dem Steak zu erzeugen, ohne das Fleisch zu überkochen. Die Maillard-Reaktion, die für die charakteristische Bräunung und den Geschmack des Steaks verantwortlich ist, wird auf einer Plancha perfekt ausgelöst. Du kannst sowohl dünnere als auch dickere Steaks auf der Plancha zubereiten, wobei es wichtig ist, die richtige Temperatur zu wählen und das Steak regelmäßig zu wenden, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Hier ist eine Übersicht, welche Steaks besonders gut auf der Plancha gelingen und welche Temperaturen du verwenden solltest:

Beim Grillen auf der Plancha solltest du darauf achten, das Steak vor dem Braten auf Raumtemperatur zu bringen und die Plancha gut vorzuheizen. Eine dickere Steak-Sorte wie ein Ribeye oder T-Bone profitiert von der gleichmäßigen Hitze der Plancha, um außen knusprig und innen zart zu bleiben. Wenn du das Steak regelmäßig wendest, bekommst du eine schöne Kruste, ohne das Fleisch zu übergaren. Nach dem Braten empfiehlt es sich, das Steak kurz ruhen zu lassen, damit sich die Säfte gleichmäßig verteilen können.

Die Pflege deiner Plancha ist entscheidend, um ihre Lebensdauer zu verlängern und eine optimale Leistung zu gewährleisten. Hier sind einige wichtige Tipps zur Reinigung und Wartung:

Reinigung der Plancha

Um die Plancha nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen, folge diesen Schritten:

• 1. Sicherheitsmaßnahmen: Schalte die Plancha aus und ziehe den Stecker. Wenn die Plancha noch warm ist, ist die Reinigung einfacher.
• 2. Entfernen der Rückstände: Verwende einen Edelstahlspatel, um größere Rückstände zu entfernen. Während die Platte noch heiß ist, kannst du Wasser oder Eiswürfel hinzufügen. Der Temperaturschock hilft dabei, verbleibende Rückstände zu lösen.
• 3. Abschließend reinigen: Nach dem Abkühlen die Platte mit einer Edelstahlbürste reinigen und mit einem weichen Schwamm und Wasser abspülen. Bei Bedarf kann ein wenig weißer Essig zur Geruchsneutralisierung verwendet werden.

Wartung der Plancha

Für eine lange Lebensdauer und eine stets glänzende Plancha ist regelmäßige Pflege unerlässlich. Hier eine Übersicht über die Wartungsmaßnahmen:

Wichtige Tipps zur Pflege deiner Plancha:

• Reinigung nach jedem Gebrauch: Reinige die Plancha idealerweise direkt nach dem Kochen, wenn sie noch warm ist.
• Vermeide aggressive Chemikalien: Nutze keine chlorhaltigen Produkte, da diese das Edelstahl angreifen können.
• Richtige Lagerung: Schütze die Plancha bei Nichtgebrauch mit einer Abdeckung und lagere sie an einem trockenen Ort.

Mit diesen Tipps bleibt deine Plancha in Top-Zustand und sorgt für perfekte Ergebnisse bei jedem Einsatz!